隔夜茶为什么不能喝?这种隔夜茶可能诱发肾炎

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2018-03-17

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  许多人都有喝茶的习惯,休闲时刻饮上一杯茶,沁人心脾又惬意。 关于饮茶也有很多需要我们注意的地方,比如,端着一杯从昨晚泡到现在过了一个晚上的茶,是可以喝呢?还是应该倒掉?首先我们来说说隔夜茶的含义。

隔夜茶,顾名思义,指的是放过夜的茶,茶多酚的进一步氧化使茶汤颜色加深,而刚刚泡出来的茶水中的抗氧化物质溶解到水里后一般呈黄绿色。

放置的时间长了之后茶黄素会转变为茶红素,因此茶汤呈现出来的颜色是黄红色的,在气温高的情况下会更明显更快。   隔夜茶到底能不能喝,其实要根据具体情况来判断的。 隔夜茶的概念比较难以区分,但是可以确定的是隔夜茶喝了是不会致癌的。 茶水颜色加深,主要是因为水中含有茶多酚氧化后的产物茶黄素、茶红素、茶褐素,这些产物对人体是无害的。 除此之外,即使茶叶中含有亚硝胺,其含量也是微不足道的,不至于致癌。 如果是在夏天的隔夜茶,就要好好判断了。

因为从营养和卫生的角度来说,放了太久的茶水里的维生素大多已丧失,而且在温度较高的环境下,细菌、霉菌等微生物容易以茶汤中的蛋白质和糖类为养料肆意生长,这时候不小心把茶给喝了容易引发腹泻等肠胃疾病。

由于茶叶中含有茶多酚类物质,此种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物,也就是所谓的茶锈,茶锈含有镉、铅、铁、汞等化学物质。

因为隔夜茶暴露在空气中的时间长,而且同时茶叶在水中浸泡的时间也长,茶多酚所氧化成的茶锈的含量自然就比较高。

茶锈如果进入人体,会与食物中的蛋白质、脂肪和维生素结合、沉淀,从而影响到人体对营养物质的吸收。 而且这些氧化物质一旦进入人体,还可能导致肾脏、肝脏和胃等器官引发炎症、溃疡甚至坏死等病变。

所以不能有喝隔夜茶的习惯,连泡茶的器具也要注意清洗。

  一岁以后,隔几天应该清洗一次。清洗时,妈妈用右手的拇指和食指轻轻捏着阴茎的中段,朝孩子腹壁方向轻柔地向后推包皮,让龟头和冠状沟完全露出来,再轻轻地用温水清洗。洗后要注意把包皮回复原位。

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